NOVA Hotelrestaurant
Mit viel Liebe und Sorgfalt werden frische, regionale und saisonale Produkte von unserer jungen und dynamischen Küchen-Crew zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Von der klassischen, steirischen Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten und ausgefallenen Eigenkreationen ist für jeden Gaumen das Richtige dabei.
Ob beim Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffet oder auch bei speziellen Anlässen mit Menü - unsere Partner und Lieferanten sind stets aus der Region und damit zum Anfassen nahe.
In unserem Hotelrestaurant begrüßen wir nicht nur Hotelgäste. Jeder hat die Möglichkeit in den Genuss unserer hervorragenden Küche zu kommen. Reservieren Sie gerne einen Tisch unter der Nummer +43 3144 70100 621.
schmeckt das Essen am Besten“.
Genießen Sie das NOVA Mittagsmenü im Restaurant des Hotel NOVA.
Täglich von MO-SO von 11.30 - 13.30 Uhr um nur € 18,60
| Montag | Gurken-Dillsuppe (G, L, O) Chili sin Carne (L, O) mit Räuchertofu (F, L), dazu Naturreis Gebratene Pilzschnitte (A, C, G) mit Weißkraut (L, O) Vollkornnudeln mit Pesto (A, G, H) und Parmesan (G) Gerührtes Joghurt mit Früchten (G) |
| Dienstag | Zucchinicremesuppe (G, L, O) Champignonschnitzel vom Schwein (G, L, O) mit Teigwaren (A, C) und Gemüse Paprika gefüllt mit Getreide und Feta (A, G, L) auf Linsen-Tomatensauce (L, O) Gemüse-Curry mit Kichererbsen (N, L, O) und Basmatireis Vanillejoghurt mit Kirschen (G, O) |
| Mittwoch | Gemüsebouillon (L) mit Nudeln (A, C) Rindsgulasch (L, O) mit hausgemachten Spätzle (A, C, G) Kürbisgemüse (G, L, O) und Röstkartoffeln und Spiegelei (C) Thunfischpizza (A, D, G) Marillenröster mit Buttermilch (G) |
| Donnerstag | Gemüsebouillon (L) mit Fleischstrudel (A, C, L) Kärntner Ritschert mit Geselchtem vom Schwein (A, L, M) Gebackener Kabeljau (A, C, D) mit Kartoffeln (G) und Gemüse dazu Sauce Tartar (C, G, O) Vollwertnudeln mit frischem Gemüse (A, C, L) und geriebenem Käse (G) Topfen-Ananascreme (G) |
| Freitag | Steirische Kartoffelsuppe (G, L, O) Faschierter Braten (A, C, G, L, M, O) mit Kartoffelpüree (G) und Gemüse Hirse-Karotten-Laibchen (C) an Kräutersauce (G, L) Krautfleckerl (A) mit Seitanfaschiertem (A, L) Vanillepudding (G) |
| Samstag | Gemüsebouillon (L) mit Einlage Putengeschnetzeltes (G, L, O) mit Vollkornnudeln (A) und Gemüse Grillkotelett vom Schwein (G, L, O) mit Bratkartoffeln Mexikanische Pfanne mit Bulgur (A, L, O) Hausgemachte Fruchtbuttermilch (G) |
| Sonntag | Klare Bouillon mit Leberknödel (A, C, L) Hühnerschnitzel (A, C) mit Reis Schweinsfilet Jäger Art (L, O) mit Gemüse Erdäpfelgemüsegratin (C, G) an Paprikasauce (G, L) Dinkelkuchen (A, C, H) |
Lassen Sie sich beim NOVA Abendbuffet im Restaurant des Hotel NOVA verwöhnen.
Täglich von MO-SO von 17.30 - 20.00 Uhr um nur € 32,60
| Montag | Gemüsebouillon (L) mit Kaspressknödel (A, C, G) Karfiolcremesuppe (G, L, O) Leichter Thunfischsalat (D, L, O) Schweinefilet an Rotweinsauce (L, O) mit Kroketten (G) und Gemüse Erdäpfel-Frischkäse Strudel (A, C, G, L) Leichter Thunfischsalat (D, L, O) Weißes Schokomousse (G) mit Beerenragout und Crumble (A, G) |
| Dienstag | Gemüsebouillon (L) mit Dinkeldukaten (A, C, G) Selleriecremesuppe (G, L, O) Saures Allerlei (L, O) Lachsfilet (D) in leichter Rieslingsauce (D, G, L, O) dazu Zartweizen (A) und Kaisergemüse Kartoffel-Gemüse-Pfanne (L) Limettencreme (G) |
| Mittwoch | Gemüsebouillon (L) mit Kürbisfrittaten (A, C, G) Paprikacremesuppe (G, L, O) Vorspeisenvariation (A, C, D, G, H, M, N, O) Mit Kräuterfrischkäse gefülltes Hühnerfilet (G, L) mit cremiger Polenta (G) und Gemüse Grünkernlaibchen (A, C, G, L) auf Gemüsebeet mit Kräuterdip (G, L) Joghurt-Kokoscreme (G) |
| Donnerstag | Gemüsebouillon (L) mit Leberknödel (A, C, G) Legierte Grießsuppe (A, C, G, L, O) Steirische Schmankerl (M, O) Zwiebelrostbraten (L, M, O) mit Bandnudeln (A, C) und Gemüse Zucchini gefüllt mit Tofu (F, G, L) dazu Kräuter-Tomatensauce (L, O) Erdbeertiramisu (A, C, G) |
| Freitag | Gemüsebouillon (L) mit Profiteroles (A, C, G) Pastinakencremesuppe (G, L, O) Tomate-Mozzarella-Pesto (G, H) Schweinsbraten (L, O) mit Knödel (A, C, G) und Sauerkraut (L, O) Putenschnitzel gebacken (A, C, G) mit Erbsenreis Süßkartoffeln mit Salsa Mohnnudeln (A, C, G) mit Butter (G) und Marillenragout |
| Samstag | Gemüsebouillon (L) mit Schöberl (A, C, G) Curry-Kokos-Suppe (L, G, O) Rindfleischsalat (L) Gefüllte Kalbsbrust (A, C, G, L, O) mit Kräuternudeln (A, C) und Gemüse Gegrilltes Fischfilet (D) in Zitronensauce (G, L, O) mit fruchtigem Limetten-Risotto (G, L, O) Parmesan-Grießtaler (A, C, G, L) mit Letscho (L, O) Topfenpalatschinke (A, C, G) mit Beerenkompott und Schlag (G) |
| Sonntag | Gemüsebouillon (L) mit Couscous (A) Tomatencremesuppe (L, O) Vorspeisenvariation (A, C, D, G, H, M, N, O) Marinierter Tofu (A, F) mit Asiagemüse (A, E, F, N) Geschmortes Rind (L, O) mit Gnocchi (A, C, G) und Ofengemüse Mascarpone Joghurtcreme (G) mit Ragout und Streusel (A, G) |
Kochkunst in gemütlichem Ambiente genießen.
In unserem NOVA Stüberl kann man sich bei gemütlichem Ambiente von unserem NOVA Team verwöhnen lassen. Ob Frühstück, leichter Lunch oder Abendessen, in unserem Stüberl fühlt man sich wie in einem eigenen Separee.
Lassen Sie sich von unserem Serviceteam einen guten Tropfen unserer breitgefächerten Weinkarte empfehlen und machen Sie unser NOVA Stüberl zu Ihrem persönlichen Lieblingsplatzerl.
Die Weihnachtszeit weckt den Wunsch nach einem gemütlichen Beisammensein mit Kolleg*innen, Freund*innen oder der Familie. Unser NOVA Stüberl bietet mit seinem festlichen Ambiente den idealen Rahmen für Weihnachtsfeiern mit Gesellschaften von bis zu 35 Gästen. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit einem liebevoll zubereiteten 3- oder 4-gängigen Weihnachtsmenü verwöhnen.
Wir bitten um vorherige Reservierungen unter:
viktoria.grossauer@novakoeflach.at
0664 80701 712
Unsere Hotelbar ist ein Ort der Begegnung, des Gespräches und Genusses. Treffpunkt während und nach Veranstaltungen, Meetingpoint für einen schnellen Kaffee oder auf ein gemütliches Glaserl Wein.
Unsere NOVA Servicecrew verwöhnt Sie auch gerne mit frisch zubereiteten alkoholischen und antialkoholischen Cocktails oder Longdrinks und unser Sommelier empfiehlt Ihnen gerne unsere edlen Tropfen. Die Hotelbar ist ein kommunikatives Platzerl wo der Barkeeper so manchem Psychologen Konkurrenz macht. Hinkommen und Ankommen.
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