Küchenchef (m/w/d)

Ihr Aufgabenbereich

* Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Küche                                                                     
* Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
* Kontrolle der Warenwirtschaft inkl. Bestellungs- und Inventurkontrolle
* Mitarbeiterführung und -entwicklung inkl. Dienstplanerstellung  
* Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten
* Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Küchenmitarbeiter*innen
* Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management 

Unsere Anforderungen

* Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef*in oder vergleichbarer Positon
* Wissen über die neuesten HACCP-Richtlinien
* Wirtschaftliche Kompetenz (Wareneinsatz, Lagerumschlag, Einkauf, Lagerhaltung)
* Deutschkenntnisse, die eine einwandfreie Kommunikation gewährleisten
* Leidenschaft und Liebe zum Beruf
* Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
* Hohe Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein
* Flexibilität und Aufgeschlossenheit gegenüber Wochenenddienst
* Neugierde und Offenheit für Speisetrends
* Engagement und Begeisterungsfähigkeit
* Erfahrung in der österreichischen Küche

Unser Angebot

* Ganzjahresstelle in Hotel & Therme NOVA inmitten der wunderschönen Hügellandschaft der Lipizzanerheimat –
einem modernen und freundlichen Dienstgeber
* Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden, 5 Tage Woche)
* Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Eigenverantwortung
* Spielraum für kreatives, selbstständiges Arbeiten
* Kostenlose Nutzung der Therme NOVA inkl. Saunawelt
* -20% auf Produkte im NOVA Thermenshop
* -50% auf Wohlfühlbehandlungen im OG der Therme NOVA
* Kostenlose Verpflegung während der Dienstzeit
* Kostenlose Weiterbildungen
* Ein offenes Ohr für persönliche Anliegen
* Ein starkes Team
* Angenehmes Arbeitsklima
* Gesundheitsangebot (Team-Turnen, Gesundheitsvorträge)
* Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt auf Vollzeitbasis, wobei je nach Qualifikation und Erfahrung eine dementsprechende marktkonforme und leistungsorientierte Überzahlung vorgesehen ist. Gehalt auf Verhandlungsbasis!

Interesse? Super!

Ihre Bewerbung senden Sie bitte schriftlich an Eva Traumüller, 
die Ihnen bei personaltechnischen Fragen gerne jederzeit zur Verfügung steht.

Therme NOVA Köflach GmbH 
Eva Traumüller, MA I HR Management
An der Quelle 1, 8580 Köflach
jobs@novakoeflach.at, Tel.: +43 (0)664 / 80701 101